공간 이야기
아시아 최초로 국내에 오픈하는 이 카페는 198㎡(1층 99㎡, 2층 99㎡) 넓이의 복층 구조로 80석 규모로 롯데월드몰에 위치하고 있다. 길리안 초콜릿 카페의 디자인 키워드는 “unique experience” 로 길리안의 브랜드 정체성을 공간에서 체험할 수 있도록 계획하였다. 벨기에 정통 초콜릿을 오감으로 경험할수 있도록, “Chocolate Making Machine”, “Chocolate Mill”, “Demonstration”, Belgium Emotion"과 같은 체험요소를 공간 디자인에 적용하였다.

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다양한 초콜릿 제조설비들을 통해 카카오를 분쇄하고, 열풍으로 관리하는 모습과 초콜릿 반죽 등의 모습을 노출시켜 고객과의 소통의 폭과 경험을 높이고자 했다. 1층과 2층으로 연결되는 통유리 회전계단을 통해 이런 전과정을 입체적으로 경험할 수 있다.

 

 

 

 

 

 

 

 

또한 전체적으로 프리미엄한 길리안 벨기에 초콜릿 브랜드 아이덴티티를 전달하기 위해 해마, 소라, 조개 등의 패턴을 활용하여 공간디자인 요소(천정 패턴/로고 연출 등)로 활용하고 골드, 다크브라운의 칼라감의 물성을 통해 브랜드 이미지를 공간 전체에 반영시키고자 노력하였다. 

 

 

 

 

 

길리안 초콜릿 카페는 고객과 직접 만날 수 있는 공간을 마련함으로써, 길리안이 고급선물용 초콜릿이라는 이미지뿐만 아니라 고객에게 친숙하게 다가서는 브랜드로써 가치를 높이려고 계획이다. ■